千葉県の名工として表彰されました

千葉県の名工

2016年12月16日に千葉県知事より卓越した技能者(和菓子製造)として表彰されました。

https://www.pref.chiba.lg.jp/sanjin/ginoushinkou/meikou/h28-kentaku.html

千葉県の名工とは 千葉県内の業界において、その技能の第一人者と目されている方を表彰することにより、広く社会一般に技能尊重の気風を浸透させ、もって技能者の地位の向上及び技能水準の高揚を図ることを目的としています。(千葉県庁HPより)

皆様のおかげで和菓子職人として、とても名誉な称号をいただくことが出来ました。ありがとうございます。

今回の受章は私の製造技術の中でも「和菓子ケーキ」(造語)に頂けた物です。

とても手間がかかり採算度外視な製品なのですが、コツコツと続けてきて良かったと思います。

これからも応援よろしくお願い申し上げます。