千葉県の名工として表彰されました
2017年2月8日
お知らせ
2016年12月16日に千葉県知事より卓越した技能者(和菓子製造)として表彰されました。https://www …
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【家庭訪問】お茶菓子の出し方は?
2016年4月17日
マナー
この時期、ウチのお店でよく聞かれます。「このお菓子はこのままお客様に出して良いのですか?」このように聞いてくる …
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ご当地キャラのどら焼ができるまで・・・その壱
2016年4月9日
和菓子
手賀沼のうなきちさん誕生4年ほど前に我孫子市でゆるキャラを作ろうと話が出た時はワクワクしちゃいました。市内の商 …
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パティシエを目指す専門学校で和菓子の授業
2016年3月18日
和菓子
2016年1月の事ですが、千葉にあるパティシエ専門学校で和菓子を教えてきました。ハッピースイーツ製菓専門学校2 …
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和菓子と洋菓子の違いは何ですか?
2016年3月15日
和菓子
お菓子は美味しければなんだって良いじゃん!って思いますが、ちょっとした疑問で和菓子と洋菓子ってどこら辺が境目な …
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